La première chose qu’on fait en arrivant à Amsterdam, surtout quand il fait beau, c’est de se balader le long des canaux, qu’on a vu si souvent en photo. Puis, immanquablement, quand on s’est levé à 5h du matin pour rejoindre la ville par avion, un petit creux finit par se faire sentir dans l’estomac. Pas de panique : à Amsterdam, rares seront les endroits où vous ne pourrez pas grignoter ou même vous offrir un bon plat à toute heure de la journée (et presque de la nuit à vrai dire..).
D’entrée de jeu, j’ai repéré la boutique Esprit de la ville. Très grande, aérée… et en pleine période de soldes ! Ce que je ne savais pas, c’est qu’il existait des « Café Esprit ». Ca alors ! Et bien figurez-vous que celui d’Amsterdam propose des plats avec un joli pain sans gluten (voir photo ci-dessus), et pas mal de choix pour les végétariens. Miam. Si ce n’était le beurre amené pour tartiner mon pain, je dirais que ma salade était même végane ! Et bonus : elle était vraiment très bonne.
Je vous recommande donc ce café, qui se trouve sur une belle terrasse à proximité d’un ancien couvent dont vous pourrez visiter la cour. Vous aurez le wifi gratuit, un beau panel de jus proposés, de le bière bien sûr, des plats variés et vraiment copieux, et des desserts évidemment ! Pour couronner le tout, c’était vraiment pas très cher. Une bière, un soda et deux belles salades pour 28 euros !
Non loin de là vous trouverez également un American Book Center où l’on peut trouver des éditions en anglais de HP Lovecraft et Edgar Allan Poe vraiment exceptionnelles… Une autre très belle librairie se trouve en face et propose des livres dans pas mal de langues si vous n’avez pas emporté assez de lecture ! Un régal !
Café Esprit, Spui 10, 1012 WZ Amsterdam, Pays-Bas
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